Bistecche e tagliate di manzo – Fustinoni

14,9031,90

Bistecche e tagliate di manzo Fassone allevato in modo naturale dalla Società Agricola Annibale Fustinoni di Sedrina (BG).

Svuota

Descrizione

Bistecche e tagliate di manzo Fassone dell’azienda agricola Annibale Fustinoni  di Sedrina (BG). Tutta la carne Fustinoni proviene da bestiame allevato direttamente in azienda,  alimentato in modo naturale.
Tocca l’immagine e scegli il taglio che preferisci tra i seguenti:

  • Bistecche scelte: ricavate dai migliori tagli di carne dal quarto posteriore, notoriamente conosciuto come il più pregiato dell’animale.
    In base alla disponibilità, queste bistecche possono essere di noce, fesa francese o scamone, tutti tagli ideali per le bistecche.
  • Filetto: taglio preziosissimo di filetto di bovino Fassone adulto, tagliato ad alto spessore. Ideale da cucinare ai ferri, adattissimo anche per tante altre preparazioni che lo valorizzino nel modo migliore.
  • Roast beef: altro taglio pregiato ideale per bistecche, arrosti e cottura all’inglese. Disponibile sia in pezzo intero sia a fette (bistecche).
  • Tagliata: fette alte di polpa per tagliata. Ideale da cuocere ai ferri o alla griglia. Consigliata cottura media.

Carne fresca in confezione sottovuoto, da conservare in frigo per una settimana circa o congelare.

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg
Quale preferisci?

bistecche scelte, filetto, roast beef intero, roast beef a fette, tagliata