Formaggio Agrì di Valtorta

10,90 

Formaggio Agrì di Valtorta in confezione da 5 tronchetti (fresco o stagionato)

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Descrizione

Il Formaggio Agrì di Valtorta è un formaggino di piccole dimensioni, la cui produzione era assai diffusa in passato presso numerose aziende agricole dell’Alta Valle Brembana. E’ un formaggio fresco a latte crudo e pasta cruda prodotto con latte vaccino.

Viene prodotto tutto l’anno, ha un sapore delicato ed aromatico. La pasta è bianca e morbida nel prodotto fresco, più compatta in quello stagionato. Il formaggio Agrì di Valtorta viene stagionato mediamente una settimana. La stagionatura si può però prolungare anche a diverse settimane ed il sapore del formaggio diventa via via più intenso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
stagionatura

fresco – conf. 5 tronchetti, stagionato – conf. 5 tronchetti