Descrizione
La Polenta dell’Ostello e’ un mix di tre farine del territorio con tre differenti tipi di macinatura che donano un sapore intenso e una grana ruvida al palato.
Farina integrale macinata a pietra
Farina di mais bramata
Farina saracena
Pacchetto da 1 kg
Prodotto sottovuoto
Per rendere ancora più ricco il tuo paiolo, aggiungi a fine cottura Branzi FTB e burro!
Istruzioni per la cottura:
si consiglia di usare per 1 kg di farina 4 litri di acqua e due cucchiaini da cucina di sale grosso.
versare la farina a pioggia, mescolando lentamente, ad acqua tiepida per evitare i grumi.
tempo di cottura 45-60 min.
un kg di prodotto è consigliato per 8 persone.
