La taragna dell’Ostello

15,50 

La Polenta Taragna dell’Ostello:  un mix di tre farine del territorio con tre differenti tipi di macinature che donano un sapore intenso e una grana ruvida dal sapore unico, aggiungi a fine cottura Branzi FTB e burro!

 

10 disponibili

Descrizione

Vuoi preparare una super taragna come l’hai assaggiata in Ostello Brembo?

ecco gli ingredienti:

  • 500 gr di Branzi FTB
  • 250 gr di Burro della Cooperativa Val Taleggio
  • 500 gr di farina per polenta dell’Ostello Brembo in Omaggio

La Polenta dell’Ostello e’ un mix di tre farine del territorio con tre differenti tipi di macinature che donano un sapore intenso e una grana ruvida dal sapore unico; per rendere ancora più ricco il tuo paiolo, aggiungi a fine cottura Branzi FTB e burro!

 

Istruzioni per la cottura:

si consiglia di usare per 500 gr di farina 2 litri di acqua e 1 cucchiaino da cucina di sale grosso.

versare la farina a pioggia, mescolando lentamente, ad acqua tiepida per evitare i grumi.

tempo di cottura 45-60 min.

aggiungere a fine cottura burro e branzi.

 

Pacchetto per 10 persone.

 

Il burro viene spedito in confezione termica.

La farina spedita sottovuoto

 

Tutti i prodotti caseari della Cooperativa Valtaleggio vengono realizzati freschi su prenotazione e consegnati ogni giovedi in Ostello Brembo. Per riceverli è necessario inviare l’ordine entro domenica, sarà evaso dopo 7 giorni e inviato dal lunedì al  mercoledì.

 

 

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