Polenta e Osei - Pasticceria Bigio di San Pellegrino

Polenta e Osei  è un dolce tipico bergamasco preparato dalla Pasticceria Bigio di San Pellegrino Terme (BG).

Questo dolce, uno dei primi esempi della tecnica del "Cake design" oggi molto diffusa, ha avuto un notevole successo negli anni '50 e '60. Oggi è poco conosciuto fuori dai confini della provincia di Bergamo. Per questo ti invitiamo ad assaggiarlo, guarda le fotografie, non è invitante?

E' una specialità artigianale lavorata interamente a mano. Per questo il peso è variabile, intorno ai 150 grammi ed anche il colore può essere leggermente diverso.

Il dolce Polenta e Osei viene spedito poco dopo la preparazione. Si conserva al fresco per circa 10 giorni.
Se hai esigenze di spedizione diverse, contattaci.

Ingredienti
farina, uova, zucchero, burro, mandorle, nocciole, liquore Curacao, cacao.